季節の行事や自然のことをつづっています。気軽に寄ってってね。

今回は超絶簡単な梅干しの作り方をお伝えします！ どれくらい簡単かというと、 梅干し作りで大変なこと、それは土用干しではありませんか？  ーーー今回は土用干しをしません。  次に大変 …

梅干しの作り方～基本の分量～ 今年も梅干し作りの季節がやってきましたね！ 今回はスタンダードな、梅干しの漬け方を紹介します。 昔から作られている方法なので、赤紫蘇を入れて、土用干しをする手間暇かかる作 …

ハーブを育てていると、たくさん収穫できると思います。 剪定を兼ねて、大量に収穫できたら一度に消費するのは難しくありませんか？ せっかくなので、ドライハーブにして長期保存してはどうでしょう。 冬の厳寒期 …

オレガノって聞いたとき、 淡い紫やピンクの混ざった、おしゃれなオレガノを思いつきますか？ 魚料理や鶏肉のソテーなどに、スパイスとして使われるオレガノを思いつきますか？ オレガノは種類によって、性質が全 …

猫の悩みは鳴き声…？ 猫は夜行性の動物です。 どうしても夜中に活発になり、はしゃいでしまい、発情期には大きな声で鳴き続けたり… 田舎の一軒家に住んでいるならいざ知らず、マンションや閑静な住宅地にお住ま …

猫の性格は、人間の性格と同じように、三者三様でさまざまです。 生まれついてのその子の個性だったり、育つ環境によって作られていくものなので、性別だけで判断しきれないところもあります。 それでも特徴として …

料理にも使えて、そのまま食べておやつにもできちゃう。 そんな素敵な、カリカリ梅の作り方のコツをお伝えします。   小梅を使うカリカリ梅の作り方 ちっちゃいころから、駄菓子の小梅が大好き。 大 …

マンゴーって、スーパーでもよく見かけるようになりましたよね。 今日はマンゴーを買おう！ そう思ったときの、美味しいマンゴーの見分け方を紹介しますね！ 美味しいマンゴーの見分け方3点 避けたいポイント3 …

  スーパーの売り場でも、よく目にするようになったマンゴー。 見た目は同じように見えるのに、名前が違う…ということ、ありませんか？ 今回は夏に美味しいマンゴーの品種別の特徴をお伝えします。 …

今回は梅干しに使われる梅の人気品種、南高梅にクローズアップ！ 数ある梅の種類の中でも南高梅は大人気。 贈り物にしても喜ばれますし、家庭で加工しても楽しめます。 今回はそんな 南高梅の由来 南高梅の種類 …