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ハーブコーディアルってご存知ですか？
果実やハーブから作る、甘い飲み物です。
ハーブを使っているだけあって、何とも言えない良い香りと美味しさが魅力的です。
コーディアルは英語で「cordial」、真心がこもっている、心が温まるなどの意味を持ちます。
その言葉の意味どおり、飲む人の心と身体をいたわる、優しい飲み物です。
今回はそんなハーブコーディアルの健康効果、特にデトックス効果について、
それから美味しい飲み方について、お届けします。
ハーブコーディアルとは
ハーブコーディアルは、イギリスやオーストラリアで古くから親しまれているハーブを使った飲みものです。
その昔は、ハーブをアルコールに漬けていただくものでしたが、現代でハーブコーディアルというと、ハーブを煮詰めたシロップです。
夏は冷たくして、
冬はあったかくして、ハーブの健康成分が濃縮されたシロップを炭酸や水、氷などで割って美味しく飲みながら、ハーブの健康効果を取り入れることができます。
使われているハーブや果実には、さまざまな効能が期待できます。
ハーブコーディアル 効果
ハーブコーディアルの健康効果について触れてみます。
健康効果といってもハーブコーディアルは、清涼飲料水です。
「飲むとアレルギーが治る」などの健康効果は宣伝されません。
ハーブの取り扱いと一緒ですね。
なんとなく、ローズマリーの香りを嗅ぐと気持ちがしゃんとする。
ラベンダーの香りを嗅ぐと落ち着く。
その程度ですが、ヨーロッパではあらゆる不調の改善に期待され、重宝されている存在です。
また期待できる健康効果については、使用されているハーブに寄りけりで…
| ローズ | ストレス緩和 ホルモンバランスを整える 美肌 |
| ジンジャー | 冷え 殺菌 血行促進 |
| エキナセアオレンジ | 美肌 ダイエット |
| エルダーフラワー | 発汗 利尿 抗炎症 |
| ベルガモット | 消臭 殺菌 緊張緩和 |
| ラベンダー | 緊張緩和 生理痛 血行・リンパの流れが良くなる |
| カシス | インフルエンザ予防 疲れ目 目のクマ |
| ザクロ | 美肌 女性ホルモン アンチエイジング |
ハーブコーディアルにデトックス効果がある？
イギリスでハーブコーディアルといえば、エルダーフラワーを使ったものです。
エルダーフラワーってあまり聞き覚えがありませんよね。
ヨーロッパではインフルエンザの特効薬、そのほか効能がたくさんあるので万能の薬箱と呼ばれています。
また特に利尿作用、発汗作用に優れているため、デトックス効果が期待できるとされています。
むくみが気になる方にはぴったりですね。
美味しいハーブコーディアルの飲み方
ハーブコーディアルの楽しみ方は様々です。
スタンダートな飲み方は、水かお湯、または炭酸水で好みの薄さにして。
暑い夏には冷水で割ってごくごくと、
寒い時期ならお湯で割り、温まりながらハーブの香りと甘さをゆっくりと楽しみます。
もっと美味しく飲みたい！
冷水や炭酸水で好みの濃さに割ったら、果物を入れて楽しむのはどうでしょう。
見た目も美味しく、お子さんにだせば立派なおやつになっちゃいます。
他にも、
- ヨーグルトやパンケーキにかけるシロップ代わりに
- お酒に加えて
- おかし作りの甘味料に
- 紅茶にいれてフレーバーティーに
ハーブコーディアルのまとめ
美容院でいただいた飲み物が美味しくて、「これなんですか？」から初めて知ったハーブコーディアル。
いい香り～しかも美味しい！
ハーブを使っているだけあって、健康効果も期待できるなんていうことなしです。
エルダーフラワーはマスカットのジュースと思って飲んでいます。
うちの子供。
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