季節のはなし

季節の行事や自然のことをつづっています。気軽に寄ってってね。

梅干しの作り方

梅干しの作り方しそを入れて土用干し【昔ながらの方法】

2018/05/25   -梅干し, 梅仕事

梅干しの作り方~基本の分量~ 今年も梅干し作りの季節がやってきましたね! 今回はスタンダードな、梅干しの漬け方を紹介します。 昔から作られている方法なので、赤紫蘇を入れて、土用干しをする手間暇かかる作 …

ハーブを乾燥して保存する

ハーブを乾燥させて保存する方法と賞味期限【レンジだと手早く簡単!】

2018/05/24   -ハーブ, 花・ハーブ

ハーブを育てていると、たくさん収穫できると思います。 剪定を兼ねて、大量に収穫できたら一度に消費するのは難しくありませんか? せっかくなので、ドライハーブにして長期保存してはどうでしょう。 冬の厳寒期 …

オレガノの種類と効能

オレガノの種類と驚きの効能~天然の抗生物質が庭に…!

2018/05/23   -ハーブ, 花・ハーブ

オレガノって聞いたとき、 淡い紫やピンクの混ざった、おしゃれなオレガノを思いつきますか? 魚料理や鶏肉のソテーなどに、スパイスとして使われるオレガノを思いつきますか? オレガノは種類によって、性質が全 …

ペルシャ猫の特徴

猫の鳴き声が小さい種類を紹介します

2018/05/22   -

猫の悩みは鳴き声…? 猫は夜行性の動物です。 どうしても夜中に活発になり、はしゃいでしまい、発情期には大きな声で鳴き続けたり… 田舎の一軒家に住んでいるならいざ知らず、マンションや閑静な住宅地にお住ま …

猫のオスとメスの性格

猫のオスとメスの性格の違いあなたが飼いやすいのはどっち?!

2018/05/21   -

猫の性格は、人間の性格と同じように、三者三様でさまざまです。 生まれついてのその子の個性だったり、育つ環境によって作られていくものなので、性別だけで判断しきれないところもあります。 それでも特徴として …

カリカリ梅の作り方

小梅のカリカリ梅の作り方~カリカリにするコツは卵の殻にあり

2018/05/20   -梅仕事

小梅を使うカリカリ梅の作り方 ちっちゃいころから、駄菓子の小梅が大好き。 大人がおつまみ用にしている小梅に、手を出し怒られたことも…、 すっぱいのに、あのカリカリした食感が後を引いて、ついもう一つ…と …

美味しいマンゴーの見分け方

美味しいマンゴーの見分け方と品種の特徴

2018/05/19   -果物, 美味しいもの

マンゴーって、スーパーでもよく見かけるようになりましたよね。 今日はマンゴーを買おう! そう思ったときの、美味しいマンゴーの見分け方を紹介しますね! 美味しいマンゴーの見分け方3点 避けたいポイント3 …

美味しいマンゴーの見分け方と種類

【マンゴーの種類と特徴】味や食感の違い

2018/05/18   -果物, 美味しいもの

  スーパーの売り場でも、よく目にするようになったマンゴー。 見た目は同じように見えるのに、名前が違う…ということ、ありませんか? 今回は夏に美味しいマンゴーの品種別の特徴をお伝えします。 …

南高梅の由来

南高梅の由来と種類と栄養のこと

今回は梅干しに使われる梅の人気品種、南高梅にクローズアップ! 数ある梅の種類の中でも南高梅は大人気。 贈り物にしても喜ばれますし、家庭で加工しても楽しめます。 今回はそんな 南高梅の由来 南高梅の種類 …

梅ジュースは青梅完熟梅

梅ジュースは青梅と完熟梅どちらで作る?失敗しない作り方のコツ

2018/05/16   -梅ジュース, 梅仕事

梅ジュースって飲んだことありますか? 美味しいものは梅の酸味が程よくて、冷たくして飲むと、身も心もすっきりさっぱりです。 家庭でつくられることが多いので、家庭の味が楽しめるのも良いですよね。 今年も梅 …

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