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敬老の日には、よくちらし寿司を用意します。
ちらし寿司のいいところは
- 華やかに見える
- お祝い！ご馳走！という感じが出る
- 豪華に見える
- 意外と作るのが簡単
それと同じくらい、手巻き寿司も良く用意します。
家族が増えると、好き嫌いも増えますよね。
そんな状況には、手巻き寿司が臨機応変に対応してくれます。
それぞれが好きな食材を好きなだけ、いただけるスタイルは頼りになります。
みんなが「キュウリ」や「貝割れ」、「大葉」を美味しそうにたくさん食べてくれるのも、手巻き寿司ならではです。
そんな素敵なちらし寿司と、手巻き寿司の美味しそうなレシピを紹介します～。
豪華なちらし寿司
いくらにサーモンなど新鮮な魚介をふんだんに使ったちらし寿司なら、お祝いの雰囲気を盛り上げます。
たくさんの「うなぎ」を乗せても美味しそう！
ちらし寿司は案外手間がかからないうえに、主役として豪華に見えるのでイベント時には活躍します。
かに缶で豪華ちらし寿司
引用：COOKPAD
カニ缶とかにかまが盛りに盛られたちらし寿司、お祝いの気持ちがあふれているよう。
三つ葉の緑が効いて鮮やかですね。
作り方はこちら↓↓
海鮮ちらし寿司
出典：COOKPAD
お魚が大好き！というお祖父ちゃんお祖母ちゃんには、海鮮ものがたくさんのった豪華海鮮ちらし寿司なんてどうでしょう。
桶やお皿にどんっと持っても良し
ちらし寿司ケーキにしても良し
カップに入れても良し
海鮮も特に好きなお魚を入れたいですね。
作り方はこちら↓↓
うなぎアボカドちらし
引用：COOKPAD
高齢者に人気のある「うなぎ」のちらしも欠かせませんね。
濃厚な美味しさのうなぎに、まったりしたおいしさのアボカドが加わると、旨味のハーモニーが～
高齢者の中には、アボカドに不信感を抱く方もいるかもしれません。
(比較的新しい部類の野菜ですから…)
少しでも心配なら、外しておいた方がいいかも。
アボカドなくても、うなぎたっぷりなら間違いなくおいしい。
作り方はこちら↓↓
＊薬味たっぷり！鰻アボカドちらし寿司＊ by ありさrecipe♡
手巻き寿司
好きな具を好きなだけ食べることができる、手巻き寿司も喜ばれます。
硬めに炊いたご飯に、すし酢を混ぜて冷ますだけ。
忘れちゃいけないのは「のり」。
手巻き寿司用ののりに、韓国風ののりも用意すると楽しみ方が増えて喜ばれるかも。
中に入れる具は種類多く用意したいですね。
プルコギやキムチは、韓国のりで巻くとより美味しそうです。
敬老の日のお祝いにはちらし寿司？手巻き寿司？のまとめ
美味しそうな画像多めでお伝えしました。
敬老の日を待ちきれずに、直近のお休みの日に作りに行きたいくらい、お寿司の口になっています…。
だめだめ、
敬老の日の主役はおじいちゃん、おばあちゃんですもの。
お二人の好物が食卓に上らないことには、始まりません。
ぜひ美味しく楽しい敬老の日をお過ごしください～。
