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日本に出回るマンゴーの品種も増えました。
嬉しいですけど、選ぶときに迷っちゃいますよね。
このページでは、
アップルマンゴーと、黄色いマンゴーはどっちが美味しい？
アップルマンゴーってなに？
というお話をしています。
アップルマンゴーと黄色いマンゴーの外見の違い
アップルマンゴー
アップルマンゴーと他のマンゴーの違いはまず、外見の違いが顕著です。
[su_note note_color=”#f7faee”]【アップルマンゴーの外見】
- リンゴのような赤い色
- ふっくらした丸いフォルム
[/su_note]
横から見てもわかる、ふっくらした実なので、食べれるところがたっぷりあります。
黄色いマンゴー
[su_note note_color=”#f7faee”]【他のマンゴーの外見】
- 明るい黄色
- 平べったい卵型
[/su_note]
目を引く、明るい黄色が特徴です。
アップルマンゴーと比べると、横から見ると少し薄いので、食べるところは少なく感じるかも。
でも比較的お手頃な価格なので、手に取りやすいです。
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では次にアップルマンゴーってそもそもなに？
というお話です。
アップルマンゴー
アップルマンゴーの主な品種
アップルマンゴーは、熟してくるとリンゴのように、赤く熟します。
アーウィン種という品種がほとんどですが、ほかの品種でも赤く熟すものがあるので、総称してアップルマンゴーと呼ばれます。
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アップルマンゴーといえば、宮崎県で栽培される「太陽のタマゴ」。
一時期よくお見掛けしましたよね。
そんな高級マンゴーも、アーウィン種です。
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アーウィン種以外のアップルマンゴーの品種は、ヘイデン種、ケント種などがあります。
美味しいマンゴーはやっぱり完熟！！
アップルマンゴーには、国内産が多いという特徴があります。
宮崎県だけでなく、沖縄、鹿児島など日本の南の地方で栽培されています。
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国内生産だからこそ、木の上で完熟させて収穫する。
完熟マンゴーがほとんどです。
だから美味しい。
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国内産のマンゴーには、あまりはずれがありません！
少なくとも国外産よりは、美味しいマンゴー確率は高いです。
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その分お値段が、お高いですが
間違いなく美味しいマンゴーを食べたい！と思ったら、国内産のアップルマンゴーだと外れは少ないです。
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対して黄色いマンゴーは、収獲するときは青く、海外から運ぶ間熟していきます。
お店に並ぶまでの管理の仕方によっては、そのお味は変わってくるのだとか。
美味しく熟されるものもあれば、中には残念なマンゴーも…
国内産のマンゴーよりも、手に取りやすいのが嬉しい黄色いマンゴー
美味しいのにあたると、嬉しいですよね。
アップルマンゴーと黄色いマンゴーの違いのまとめ
アップルマンゴーと黄色いマンゴーの違いの結論は、
[su_highlight background=”#d8f8c1″]アップルマンゴーには国産が多く、美味しいマンゴー率が比較的高い！[/su_highlight]
とさせてもらいます。
何でも青い時期に収穫して、追熟させるより
木の上で完熟させてから、収獲したほうが美味しいですから。
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とはいえ、国内産のアップルマンゴーでも、未熟な状態で出荷されている品もあります。
特にアップルマンゴーは、食べごろでなくても赤くてわかりにくい。
いくら国内産でも、未熟なマンゴーでは硬くて酸っぱくて、美味しさ激減です。
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食べごろの判断と、残念マンゴーを避けるためのポイントを知りたい！
と思ったらこちらもどうぞ！
