季節のはなし

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勤労感謝の日

「学生さんっ」勤労感謝の日の料理はご馳走じゃなくても嬉しいですよ!

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勤労感謝の日の料理におすすめメニュー

勤労感謝の日って、「勤労」をしていない学生さんはお休みで、

いつも頑張っている「勤労」な、お父さん、お母さんはお仕事というケース、多いですよね。

そこで『何かしてあげたい』と思う、殊勝なお子さんへ

勤労感謝の日に料理するなら、おすすめしたいメニューを紹介します。

仕事から帰ってきたら、子供が料理を作って待ってくれているんですよ?

正直、ご馳走じゃなくても嬉しいです。

めちゃくちゃ嬉しいです。

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勤労感謝の日に料理するならおすすめメニュー

学生さんにおすすめなのは、

  • 簡単で
  • お金がかからなくて
  • 失敗なくできる

それで、お父さんやお母さんが好きなメニューなら言うことなしですね。

すし酢を混ぜたらほとんど完成

手巻き寿司なら、見た目も華やかになってとても簡単にできます。

具は切るだけだし、

時間がなくて切るのも大変だったら、お魚は”お造り(お刺身)”を買ってきて並べてもいいです。

酢飯だけは、 お米を気持ち硬めに炊いて 

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スーパーのお酢売り場にある”すし酢”を、炊き立てご飯に分量通り測り入れ、切るように混ぜます。

食べるまでに冷ましたいので、お米を炊く時間も含めて酢飯だけは少し早めに取り掛かるのがおすすめですよ。

あとは野菜を切って、冷蔵庫にスタンバイさせましょう。

【おすすめの野菜】

  • 大葉
  • きゅうり
  • カイワレ大根
予算に合わせて、かにかまやレタス、アボカド、ツナなど具を増やすと楽しいです。

お台所をあさって、手巻きずしの具になりそうなものを探すのもいいと思います。

案外しまい込んだ食材を使ってくれた方が、お母さんは嬉しいですから。

わたしはしまい込みすぎてうっかり賞味期限を過ぎてしまうことも…使ってくれると嬉しい~

ちらし寿司にするなら、こういうのを使っても手軽にできます。

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スーパーでみかけたこと、ありませんか?

そんなにお高くないし、これ一つでれんこん、にんじん、干ぴょう、たけのこ、しいたけなど、ちらし寿司に必要な具が入っているから嬉しいところ。

ちらし寿司は、上に乗せる具がポイントですよね。

海鮮にすると見た目が豪華になります。

でも費用が高くつくのが難点…。

用意できるようなら、お造りを買ってきて乗せてもいいし、ネギトロや、こんな…

 

イカ黄金をのせるのもおすすめです。

この画像では、1100円とありますが、スーパーでは298円とかで出回っています。

見た目が地味かな?

でも旨味がたっぷりなので、美味しさは段違いになると思いますよ。

赤みは、できればイクラがあれば、本当に華やかになるんだけど…

お高いですよね。

代用は、”かにかま”か、”花形にんじん”で、どうでしょう。

花形にんじん、作るのは大変そうですが…

大変そうだからこそ、用意してもらった方は、挑戦してくれたことが嬉しい!と感激しちゃいます。

ちらし寿司に乗せるものなら、0.5~7cmほどの薄さで十分です。
クッキーの花形でくりぬくだけでも十分!

にんじんが形になったら、食べれるように味を付けつつ柔らかく炊きます。

【花形にんじんの味付け】

  • 水   :100cc
  • 砂糖  :大さじ1
  • 塩   :ひとつまみ
お鍋で5分ほど、ぐつぐつしてもいいし、

レンジなら、500wで1~2分ほどチンしてもできます。

様子を見るのは「味見をする」ほうが確実。花形(くりぬき)にんじんは少し多めに用意しましょう。

炊き込みご飯もおすすめ!

炊き込みご飯を用意するなら、お米1合につき

  • 醤油
  • みりん
  • お酒
  • 砂糖

全て大さじ1

+お塩小さじ半分

具が多いなら、大さじ2までOK

炊き込みご飯の具は、秋ならではの”きのこ”もいいですし、銀杏とかも美味しそうです。

サンマご飯も

栗ご飯も素敵ですね!

勤労感謝の日に料理するならのまとめ

おすすめした料理はすべて、お米がメインです。

というのも、勤労感謝の日はもともと「新嘗祭」と呼ばれる、新米の収穫に感謝する日、出来たらこの日のお料理は、新米で用意できるとより本来の意味に近づきます。

「本来の意味」はさておき、意外と家庭の台所には、ご馳走の材料が隠れていたりするものです。

冷凍庫をあさるとお中元の残りの、味付けいくらが発掘されたり!

「これは!」とおもうお宝を見つけたら、こっそり使う前に念のためにお母さんへ連絡しておきましょうね。

だめ!と言われることは少ないとは思います。

子供が料理を作ってくれるだけで嬉しいですもの!

みんなで感謝しあえる1日になりますように。

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